歌志軒 Kajiken
名古屋を中心に、全国に展開する油そば専門店 歌志軒(かじけん)。油そばとは「スープのないラーメン」自家製麺・タレ・油を絡めていただく麺料理です。ボリューム満点で1度食べるとはまってしまう中毒性があり、よく食べている大好きな料理なのですが、その中でもシンガポールで１番お気に入りなのが「歌志軒 Kajiken」✨
歌志軒は日本全国、海外にも店舗を広げていますが、シンガポールには５店舗展開している超人気店です。ショッピングモールのフードコートによく入っています。
今回はサマセット駅のドンキの横のフードコート、北海道マルシェ店行ってきました！
メニュー
歌志軒の人気メニューといえば台湾まぜそば。醤油とニンニクの効いた台湾ミンチ、ネギや卵を乗せてそれらをよくかき混ぜていただきます。
台湾まぜそばの他にも明太チーズやチャーシュートッピングもあり、それ以外にトッピングを自由に選んで追加することが出来ます。
また、麺大盛りも無料、そして麺を食べ切った後に器に残ったミンチやタレに白ごはんを投入する「追い飯」も無料です✨
料理の感想
今回は麺大盛りの台湾まぜそばをオーダーしました。
半熟卵を麺に絡めていただきましたが、ピリ辛のミンチ肉と薬味のネギなどの具材が絡み合って食欲がそそります😋
途中でレジ横のラー油やお酢を追加して味変するのもおすすめです。そして麺を食べ終わった後は白ライスを追加して残ったタレと具と絡めて食べる「追い飯」がとっても美味しかったです😆
今回も大盛り麺とライスで満腹になり大満足でした。たまに無性にまぜ蕎麦が食べたくなる時、１人でふらっと行けるところもお気に入りです！
店舗情報
■油そば専門店 歌志軒 Hokkaido Marche店
住所：Orchard Central, 181 Orchard Road, B2 Singapore 238896
複数店舗あり
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