Red House レッドハウス
レッドハウスはチリクラブやロブスターなど、美味しいシーフードが食べられる人気店で、シンガポール島内に３店舗展開しています。どの料理も日本人好みで美味しいので、旅行客にも人気のお店です。
今回は「グランド コプソーン ウォーターフロントホテル」の２階にある店舗に行ってきました✨
店内へ入ると、廊下が奥へ続いています。個室もいくつかあり、利用するには飲み物抜きで$1200のミニマムスペンドがあるとのこと。
廊下にはさまざまな海の生物が描かており、とても素敵な店内でした。
オーダーした料理たち
今回はアラカルトメニューの中から気になったものを頼んでみました。写真付きのシグネチャーメニューの中から中心にオーダーしました。
最初に来たお料理はフィッシュスキン。魚の皮を揚げたお料理で、食感はとてもサクサクしていてスナック感覚でいただきました。
バンブークラムも中華の定番でメニューです。細長い竹のような形をしたバンブークラムはあさりの一種だそうで、春雨にスープが絡んでとても美味しかったです❣️
いかの盛り合わせは、３種類違った味のイカがを楽しむことができます。私はソルテッドエッグ味のものが１番お気に入りでした。
鴨肉ローストも中華の定番、味がしっかり染み込んでいました。
カニやロブスター、鮑などのシーフードは基本的に時価となります。100グラムあたりの値段となるので、注文時にしっかり料金を確認することが大切です。
今回注文したお料理の中で１番美味しかったのが、ロブスターのクリーミーカスタードソースです！通常はこれだけで＄400する高級品ですが、今回は＄300引きのプロモーションをやっていました。ロブスターはお高くてなかなか手が出ず、普段はなかなか食べられないので嬉しかったです😋
シンガポール名物のチリクラブは大きなカニにたっぷりのソースがかかっていました。シンガポールに来たら絶対いただきたいメニューです。
余ったソースを揚げパンをつけていただくのがまた美味しくて大好きです❣️
サンバルソースという辛いソースで和えてあるカイランというお野菜。ニンニクがとても効いています。
揚げ豆腐にほうれん草としめじ、あんかけソースがかかったお料理。優しい味でした。
炒飯は店員さんが１人ずつのポーションに分けてくれました。そのままでも美味しいですが、チリクラブのソースと一緒に食べるのも、とても美味しいです。
食事の最中は店員さんがこまめにお茶を注いでくれたり、お皿を交換してくれたり、とても優しいスタッフさんたちでした😊
デザートは中華の定番を何品か頼んでみました。マンゴーサゴというマンゴーのジュレと、黒い餅米のお粥にココナッツアイスが添えてあるデザート。
キクラゲやクコ実が入ったコラーゲンたっぷりの温かいスープも中華では定番のデザートです。
今回は７人でお酒は飲まずに約720ドルでした。
レッドハウスのお料理はどれも日本人好みで美味しいのでおすすめです。カニやロブスターなどの高級なシーフードは時価となることが多く、英語や中国語がわからないと注文するのがハードルが高いです。しかしレッドハウスでは日本人向けにセットメニューもあるようなのでHPを確認してみてください。
大人数で行く中華は色々なものを食べられるので本当におすすめです！
店舗情報
■Red House Seafood Grand Copthorne レッド ハウス
住所：392 Havelock Rd, Level 2 Grand Copthorne Waterfront, Singapore 169663
HP：http://www.redhouseseafood.com/
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