暖炉ラーメン
ホーチミンにある豚骨ラーメン暖炉に行ってきました。こちらのラーメンは福岡発祥の九州豚骨ラーメンの有名チェーン店です。九州ラーメン総選挙でも１位になったこともある実力店とのこと✨
ホーチミンに２店舗あるそうですが、今回は日本人街と呼ばれるレタントン街にあり店舗へ行ってきました。
レタントン街の入り口には簡易的な地図がありました。昼間だったので開いているお店は少なかったです。夜はもっと賑やかになるみたいです。
レタントン街を進んでいくと、お店の入り口が見えてきました。こじんまりとしていますが、看板が出ていて場所はわかりやすいと思います😄
お店の入るとベトナム人のスタッフの方がいらっしゃいませ〜！と元気に日本語で挨拶してきてくださいました。店内には九州ラーメン総選挙１位を受賞したと大きな張り紙が✨
ランチの時間帯は席は６割ほど、カウンター席には日本人の駐在員らしきおじさまたちで埋まっていました。
席にはもやしや紅生姜、ニンニクが取り放題！日本では当たり前の光景ですが、海外でこのサービスはかなり嬉しいですね😊
オーダー方法
オーダー方法は、席に置いてある紙への記入式とのこと。日本語表記もあり、じっくりメニューを決めながら決めることができてよかったです。麺の硬さやネギの多め少なめなども選ぶことができるので自分好みのラーメンをオーダーすることができます！
メニュー
暖暮のメニューを紹介していきます😊
まずはとんこつラーメン！ベースは一緒ですが色々なトッピングを選ぶことができます。
ラーメンには欠かせない炒飯や餃子もありました。ご飯と唐揚げがセットになったメニューも！ビールや黒霧島などの焼酎もあり、日本人にはたまりません😋
辛いラーメン屋ちゃんぽん、つけ麺やまぜそばもありました。隣の席のベトナム人の方がちゃんぽんを注文していて、そちらもとても美味しそうでした…💕
何を食べようか迷ってしまいましたが、ホテルの朝ご飯を食べてそこまでお腹は減っていなかったのでシンプルな豚骨ラーメンを選びました。
ラーメンの感想
注文してしばらくしてラーメンが運ばれてきました。とろみがあって飲みやすいスープでした。スープはそこまで濃くはなく、塩分は控えめな感じが美味しかったです✨
１杯700円くらいなので日本で食べるのと同じくらいの価格だと思います。海外で美味しいラーメンを食べることができて大満足でした！
ホーチミンでベトナム料理に飽きてしまった時には、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか♪
店舗情報
■ラーメン暖暮（Mì Danbo Ramen）
住所：8A/7B1 Thai Van Lung street.,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
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