HUYNH HOA
ホーチミンを観光中、歩いていて偶然通りかかったお店【HUYNH HOA】。なぜかわかりませんが店先に２０人ほどの人が列をなしていました。気になって調べてみると結構有名なバインミー店らしいです😳
ちょうどお昼時だったので釣られて列に並んでみました！
ここ数日ホーチミンに滞在してみて、あまりベトナム料理に挑戦していなかったのと、先日食べてみたバインミーもイマイチでやっぱり日本食がすきだな〜と思っていた矢先に偶然見つけたお店だったので期待値が上がります😆
列は結構長く、１５分ほど待ったと思います。待っている間はお店の方が飲み物を配ってくださいました。めちゃめちゃ甘いお茶のような飲み物でした。。
店内にはスタッフの方が６人ほどいらっしゃってひたすらバインミーを作っていました。
野菜を切る人、パンに肉を挟む人など役割がきっちり分かれていてかなり手際が良かったです。
調べてみるとこちらの【HUYNH HOA】は地元でも人気店とのこと。ただ、いつも混んでいるのでデリバリーサービスを利用して頼む方が多く、1度に10本頼んでいるお客さんもたくさんいました。
お店はものすごくローカルな雰囲気で日本語のネットの紹介記事を見つけなかったらスルーしてしまっていたと思います😂
バインミーのお値段は
こちらのバインミーのお値段はなんと１つ59,000VND（約350円）ベトナムは普通、バインミーは100円で食べることができるので、かなり高級バインミーです！
それにもかかわらずこんなにたくさんの人が並んでいるのには訳があるはず、、。
料金表には何個買うといくらか、わかりやすく書いてありました。
実食します！
店内に飲食スペースはないのでバインミーを持って近くの公園へ。ベトナムは座るベンチがたくさんあり、みんな外でご飯を食べているので、女子一人でバインミーをむさぼっていても全く気になりません😊
バインミーはかなり重くて具沢山でボリュームが凄そうでした。
袋にはご丁寧に手袋両手用とお手拭きが入っていました。外で食べる時は手が洗えないのでお手拭きはとても嬉しいですし、まさかの手袋まで入っていて感動しました😳
私はパクチーが苦手なことを伝えたからか、野菜は別添えで袋に入れてくれました。バインミー自体かなりサイズが大きくてどっしりしています。
ここからは食べかけ写真が汚いのでHPの写真を引用させていただきます😂
フランスパンにレバーペーストが塗られていて肉厚のハムのようなものが挟んでありました。
ハムや野菜などがぎっしり挟まってかなりボリュームのあるバインミーでした。
かなりしっかり味がついていてこれめちゃくちゃ美味しかったです✨✨！！
調べてみたらこちらのお店は色々なメディアで取り上げられているかなりの有名店でした。ホーチミンのバインミーTOP10で１位になったこともあるようです😄
量がかなり多くて半分でお腹いっぱいになってしまいました。
ホーチミンの第１区にある【HUYNH HOA】は待ち時間は少しありますが、わざわざ行く価値のある、ホーチミンに来た際は絶対に食べていただきたいおすすめのバインミー店です♪
店舗情報
■HUYNH HOA
住所：02 Cách Mạng Tháng 8, Bến Thành, Quận 1 26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1
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