銀座おのでら
「銀座おのでら」は東京銀座を本店に上海、ハワイ、ロサンゼルス、ニューヨークの5都市に12店舗を構えています。「鮨」「鉄板焼」「天ぷら」「薪焼」「ワイン＆レストラン」の形態のレストランを運営していて、今回は鮨おのでらにお邪魔してきました。
食材は毎日豊洲から仕入れ、北海道からも毎日直送。リラックスしながら食事を楽しむことができます。鮨銀座おのでらLA店はミシュランガイド2019で２つ星を獲得しています😆✨
コース内容
店内に入り席へ通されるとマスクケースが用意されていました。本日担当していただく板前さんがご挨拶してくださりコースの説明をしてくださいます。今回予約したコースは【前菜 お椀 デザート鮨握り１２種】５５００円のコースです。飲み物も１杯ついていて日本酒、ビール、ソフトドリンクが選べてとってもお得です✨
板前さんも堅苦しい雰囲気が全くなく、とってもにこやかな方ですごくいい方でした😊
1日品目はいくらの茶碗蒸し
ヒラメの昆布締め
本マグロの赤身お醤油漬け
やりいか
平目のえんがわ
シメサバ、上にはばってらこんぶがのっていました
毛蟹 ほぐした味噌と一緒に
箸休めのお漬物
イワシ
本鮪の中落ちとネギをあわせたネギトロのおにぎり 口の中でとろけました…👼
赤味噌のお味噌汁
赤貝のひもきゅう巻き
のどぐろ
お茶の湯呑みが可愛いかったです😊
ここで板前さんが、ウニの食べ比べをすすめてくださいました。紫ウニはコースに含まれていますが追加でばふんウニと食べ比べできますよとのこと。
もちろん追加しました✨
まずは紫ウニをにぎりでいただきました。少しとろっとした感じでめちゃくちゃ美味しかったです✨
そして次はばふん雲丹はお塩でいただきました。実がぎっしりしている感じでこちらもとてもおいしかったです。やっぱり高級なばふんウニが最高でした😍
卵焼きはカステラのようで甘くてフワッフワでした。
デザートは抹茶のブランマンジェ、黒豆と金箔がのっていて豪華でした✨
誕生日や記念日をの場合、プレートにメッセージをつけることもできるみたいです。
5500円コースの予約方法
一休や公式サイトからだと8800円からのコースしか見つかりませんでした。今回私が紹介したコースはオズモール【OZmall】から予約することができます。（2022年2月現在）
オズモールは女性向けの女性向けの予約サイトサービスでレストランやサロン、ホテルなど、女性目線で欲しいと思ったものが見つかるアプリです。
レストランは女性向けのお得なプランがあったりするので、とてもおすすめのアプリです✨
感想
夜は予算3万円〜となかなか手が出ない高級お寿司屋さんですが、ランチはかなりコスパがいいと思います。
銀座のお寿司屋さんが初めてで緊張していた私たちですが、板前さんもみなさんとっても優しくてリラックスできる空間でした😊
心の底からおすすめできる、絶対にまたいきたいお店です！
店舗情報
■鮨 銀座おのでら
住所： 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビル3 B1F・2F
最寄駅：東京メトロ日比谷線 東銀座駅／都営地下鉄浅草線 東銀座駅／東京メトロ各線 銀座駅
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