La Brasserie
フラトンベイホテル内にあるレストランでホテル宿泊時の朝食会場にもなるレストランです。今回はホテルに宿泊した際にバウチャーをいただいたのでディナーで訪問して有名なロブスターパスタを食べてきました！
ステイケーションした時の記事に朝食の内容も書いてあるので気になる方はこちらの記事も読んでみてください😊
料理の感想
オニオングラタンスープ、飴色の玉ねぎがとろとろになるまで煮込まれていてとてもおいしかったです！
和牛のタルタル、2人でシェアしましたが結構量が多いです。ハッシュドポテトの上にタルタル、その上にキャビアが添えられていました。
メインのロブスターパスタ、＄80するのでお高めですがこれは取り分けてもらった半分。これでもかなりボリュームがあったのでシェアするのがおすすめです。
麺はエンジェルヘアーの細麺でトマトソースとよく絡んでいました。ロブスターもプリプリでした✨
キノコが超たっぷり乗ったマッシュルームリゾットはチーズものっていてかなり濃厚でした。パスタでだいぶお腹がいっぱいで食べきれずにお持ち帰りして翌日美味しくいただきました。
どの料理も量多めなのでシェアするのがおすすめです！
食事中はスタッフの方がとても親切でフレンドリーに色々話しかけてくれました。
お腹いっぱいたべてお酒も少し飲んで２人で＄230くらいでした。全体的にお料理もおいしかったので、またリピートしたいなと思えるお店です✨
店舗情報
■La Brasserie @ Fullerton Bay Hotel
住所：80 Collyer Quay Lobby Level The Fullerton Bay Hotel Singapore (049326)
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