八 Hachi
Hachiはシンガポールで本格的な美味しい和食がいただけるお店です。グループ展開していて居酒屋やバーなどもありますが、今回はナショナルギャラリーにるある【HACHI Restaurant】へ行ってきました。八グループの中でも本格的な和食がいただける高級和食レストランですが、ランチであれば比較的リーズナブルにランチコースがいただけます😊
場所はナショナルギャラリー。向かいには高級フレンチ店のODETTEが店を構えています。
店内はカウンター席、テーブル席、個室があり、今回わたしたちはテーブル席を利用しました。カウンター席からはシェフの調理している姿を間近で眺めることができたので、次回はカウンター席にしたいと思います😊
コースの料理内容
メニューは通常のおまかせコースが＄105、他にも単品メニューだと特上海鮮チラシ丼＄70などもありました。周りはおまかせコースか松花堂弁当＄55を頼んでいた人が多いように感じました。
まずはプレミアムモルツで乾杯✨キンキンに冷えていてとても美味しかったです。
今回は近江和牛おまかせコース＄115を選びました😋
１品目はホタテとわさびを海苔で巻いて揚げた天ぷらのようなものでした。あまり味の想像がつかなかったのですがとても美味しかったです✨
これは何か忘れてしまいました😂
すき焼きはとっても濃厚な卵にお肉を絡めていただいたのですが、お肉が柔らかくとろけました✨
お刺身も超新鮮でした✨
見た目も華やかなお肉とお野菜達、眺めるだけでも楽しいプレートでした！
肉の握りはトリュフやウニ、キャビアがのってとても豪華でした😳
〆のうどんは麺がツルツルで出汁が効いていておいしかったです。結構お腹はいっぱいでしたがぺろっと食べられました😊
デザートは葛切りでした、金箔が乗っていてこれも豪華でした！
今回は和牛おまかせコースをいただきましたが、大満足のランチコースでした。夜のコースは＄250〜となるみたいです。
ランチでこのクオリティをこのお値段でいただけるのはかなりコスパは高いと感じました✨
HACHIの予約方法
HACHIの予約は公式サイトのHPからできます。今回は訪問の数日前に予約しましたが予約は比較的空いていました。
店舗情報
■八 Hachi Restaurant
住所： 1 St Andrew’s Rd, #01-02/03 National Gallery Singapore, Singapore 178957
感想
高級感があって落ち着く店内。コース料理の他に単品メニューもありランチは意外にリーズナブルなので、美味しい和食が食べたい時に利用できるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ビジネスランチで利用している方も何組かいらっしゃいました！
夜のコースはランチに比べて少しお高めですが、夜に雰囲気もとても素敵だと思うので是非今度利用してみたいなぁと思っています😊隣接するBar Eightでは可愛いカクテルがいただけるので、夜利用の際にはこちらのバーもおすすめです。
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