BurntEnds（バーント・エンズ）
BurntEnds（バーント・エンズ）はアジアTOP50レストラン2019の10位に輝くモダンオーストラリアンBBQレストランです✨
かなり予約が取りにくく、毎月の予約解放日に予約しようと頑張るのですが、一向に予約できない…
そんなのを繰り返すこと半年以上。ようやく予約できた最後の２つのカウンター席。今回の訪問をずっと楽しみにしていました✨
場所はオートラムパーク駅徒歩5分ほどのショップハウスが立ち並びお洒落なレストランが立ち並ぶKeong Saik Roadエリアにあります。
料理の感想
今回は最後の２席だったカウンターシートの予約です。店内や調理しているところは写真は禁止だったのでお料理の写真のみとなります。
スタッフの方がかなりフレンドリーで何を選んでいいか迷っていた私たちに『何かヘルプが必要だったらいつでも言ってね』と声をかけてくれます。最終的にインスタ見つけた料理の写真の中からと、定員さんのお勧めの品を頼みました。
まずは店員さんのおすすめのうずらの卵の燻製をいただきます。口の中にスモーキーな香りが広がります。キャビアが添えられていてとても贅沢でした。
お次はネギのグリル。店員さんのおすすめで頼みました。正直あまり期待していなかったのですが、ネギを焼いただけなのにこんなにおいしいとは思わずこれにはかなりびっくりでした！ソースがかなり美味しくて一緒に頼んだパンをつけて余すことなくいただきました😋
お次は１番感動したこちら。下はハッシュドポテトのようなもの上に雲丹がたっぷりとのっています。
一口でいただきましたが、今年食べたもの中で１番美味しいかもしれないレベルでおいしかったです😳✨１口＄50…でもとてもおいしかったので本当に頼んでよかったです！
メニューには載っていなかったのですが、店員さんにインスタの写真を見せたら用意してくださいました♪
こちらはカリカリのパンの上にビーフにキャビア、とても豪華です。
カニのグリル。これもめちゃめちゃ美味しくて感動しました！絶対に頼んで欲しい一品です。ほかにも色々頼みたかったのでハーフサイズにしてもらいました。ソースがとっても美味しくて食べ終わった後も名残惜しくてずっとパンにつけて食べていました…
お料理の最後は王道のステーキ、柔らかくて焼き加減も最高でした。
もうかなりお腹いっぱいになってしまったのですが、デザートも食べたかったのでお持ち帰りにしてもらいました。
お会計
２人で訪問、お酒は１杯ずつであとは料理を頼み＄600くらいでした。
ただ、今回はお高めの料理をオーダーしたのと、食べきれずに持ち帰った料理もあったので普通であればもう少しお安いかなと思います。
ここのレストランの特徴はサービスチャージがかからないこと。このレベルのレストランの中ではかなり珍しいと思います。
Burnt Endsの予約方法
Burnt Ends（バーント・エンズ）の予約は公式サイトのHPからできます。予約解放日に合わせてチャレンジしないと全然予約が取れません。
ただ、ウォークインでも受け付けているようで来店しウェイティングリストに記名して、席が空くのを待つ事もできるようです。（平均的に2～3時間待ちとのこと）。近くのお店で軽く飲んだりしながら待つ方が多いようです。
感想
最初はミシュランのBBQレストランといっても、素材の味であり、そこまで美味しく調理すると言っても加減があるだろうと思っていたのですが、その予想をはるかに超えてきたお店です😳✨
何を食べてもめちゃくちゃ美味しんいです！
調理法や香り、ソースがとても美味しくて食欲をそそる、素材の味を生かしつつかなりレベルが高いレストランでした。アジアベストレストランに選ばれるのも納得です。
お店の雰囲気から、ドレスコードについてはかなりカジュアルでも大丈夫だと思います。気張った雰囲気のお店ではないです。
とにかく美味しいこちらのレストラン、本当におすすめなのでぜひ一度訪れてみてください💕
店舗情報
■Burnt Ends（バーント・エンズ）
住所： 26 Mo 20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
電話番号：+65 6224 3933
HP：http://burntends.com.sg/
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