青木 AOKI
シンガポールで美味しい高級お寿司屋さんといえば真っ先に名前が上がるのが【青木AOKI】なのではないでしょうか。ディナーのおまかせコースは＄200〜と少々お値段が張りますが、ランチは＄30〜と夜に比べてかなりリーズナブルに美味しいお寿司が楽しめると、日本人駐在員や駐妻にも人気のお店です✨
店舗はオーチャードの伊勢丹近く、Scotts Road沿いにあり、隣には系列店のフランス料理店【Les Amis】があります。
お店の入り口は黒と白のモダンな縦長の扉がありました。今回は１時からランチを予約していて予約の５分ほど前に到着しましたが、外には１０人ほどが待機している状態でした。
扉もロックされていたので、どうやらランチは２回転制、予約時間になってから店内へ入れるシステムのようです。１時になるとスタッフの方が出てきて席へ案内してくださいました。
店内の様子
席はカウンター席とテーブル席が選べたので、予約の段階でカウンター席を選びました。通された席は入って中心の板前さんが目の前のど真ん中のお席✨
目の前で握られていくお寿司を見ているのがとても楽しかったです。
テーブルにはお盆とナフキン、マスクケースも用意されていました。
料理の感想
今回はランチメニューから握り寿司（特選）＄65のセットにしました😊
こちらはサラダと寿司９貫、巻物１本、茶碗蒸し、味噌汁、デザートのコースです。
握り寿司の（上選）であれば＄45でいただくことができます。
お寿司の他にも、ちらし寿司や松花堂弁当もありました。半々くらいの方がお寿司以外のものを頼んでいた印象です。
ランチですがせっかくなのでビールをいただきました。キンキンに冷えていてとっても美味しかったです😄
まずはお通しの銀鱈の南蛮漬けが運ばれてきました。濃いめのお味でお酒が進みます😋
コースの１品目はサラダ、お野菜がとても新鮮でした。
茶碗蒸しは松茸が乗っていて贅沢でした。
次はセットのお鮨の握りが運ばれてきました。メニューのいくらを＋＄5で雲丹に変更できるとのことだったので今回は雲丹を選びました😋
お寿司はどれも本当に美味しかったです。特に美味しかったのはウニと甘エビで、本当に新鮮で口に入れた瞬間とろけていきました💕付け合わせのお新香まで何をとっても美味しかったです。
朝から何も食べずに行ったので腹ペコでしたが、握りを食べ終わった段階でかなりお腹いっぱいになりました。
お味噌汁も具は少なめでしたが出汁がしっかりと効いていました。
食事の後はデザートは桜もなかと桜餅、杏仁豆腐の盛り合わせでした😳器や折り紙も１つ１つどこをとっても美しくまるで日本にいるような感覚になります。
デザートはどれもとても美味しかったです。誕生日などの記念日には、予約時にリクエストするともなかにキャンドルを刺して持ってきてくれるみたいです！
店内はとても清潔で綺麗で、お手洗いにはタオルが置いてあったのも嬉しいポイントでした♪
カウンター席は握っている姿が間近で見られたのでとてもおすすめです。
今回は握り寿司の（特選）を２人分とお酒を合わせて3杯のんで＄234でした。
シンガポールで高級なお寿司をランチでこの価格で食べられるのはかなりリーズナブルでコスパがいいなと感じました！お寿司以外のメニューを美味しそうだったので次回ぜひ頼んでみたいと思います。
超人気店なので予約は必須です✨
店舗情報
■青木レストラン(Aoki Restaurant)
住所： 1 Scotts Road #01-17 Shaw Centre Singapore 228208
営業時間：17:00～22:30 ランチ：12:00～15:00／ディナー：18:30～23:00
Tel ：+65 6333 8015 定休日：日曜日
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