Jaan By Kirk Westaway
ミシュラン1つ星の名店「JAAN by Kirk Westaway」に行ってきました。平日ランチは割とリーズナブルなお値段でコースが食べられ駐妻さんたちにも人気なようです。
今回は平日は休みが取れなかったので、休日のランチに訪問してきました😊
City Hall駅直結のホテル、Swissotel Stamfordの70階にあります。
入り口を入り窓際の席へ案内していただきました。高層階で景色がとても綺麗でした。席からシャンパンをいただきながらお料理の説明を聞きます。
コースの料理内容
この日は週末ランチタイム用のコースが２種類から選ぶことができました。せっかく高いお店に行ったら、美味しいものを食べよう！という派なので高い方の7品＄288にコースをオーダーしました✨
まずはフィンガーフード達。見た目から味が想像できないのでメニューと１つ１つ照らし合わせながら食べました。どれもとても美味しかったです！
お次はスープ、おそらくポテトのスープです。パンと一緒にいただきました。めちゃめちゃおいしい…
パン。バーターも目の前でカットしてくれました。
ようやくここからがコース料理のスタートです。まずは生牡蠣。
私は生の牡蠣があまり得意ではなかったのですが、これは全く臭みがなくておいしくてびっくりしました😳サワークリームっぽいソースと合わさって絶妙なお味です。キャビアも添えられていました。
濃厚な卵のお料理と、コロッケとサクサクのパン。これもとっても濃厚でおいしかったです✨
ホタテのお料理
シーバスの魚料理
アスパラとロブスター
ピジョン。期待していたものの、少しレバーっぽい臭みがありました😅
グレープフルーツのシャーベットでさっぱりとお口直しを。
デザートのケーキ、それぞれチョコとストロべリーを頼みました。とってもおいしかったです✨
食後の紅茶
またまたデザートのクッキーとチョコレートがでてきました。
ここでチョコレートやビスケットが運ばれてきて、結構お腹いっぱいの状態だったので食べ切るのが大変でした😂最後まで盛りだくさんでした♪
７品のコースのはずですがコース前の前菜などたくさんあり、とても品数が多かったように感じました。
ただ、他の方のブログを見ていると品数少なめの安い方のコースのほうが、コースの価格に対しての雰囲気やお料理の満足度が高いかなぁと感じました。
気になるお会計は
気になるお会計は、約＄750でした。（約7万）今回は休日のコースで高いものを選んだこともあり少しお値段お高めですが、平日の訪問であれば１人＄150くらいから楽しめるみたいです。（現在は価格を改定しもう少し高くなっているみたいです）
ミシュラン２つ星やアジアベストレストランに選ばれているレストランのコースや雰囲気をその値段で感じられるのはかなり満足度が高いと思います。
ここのレストランは本当にクチコミがいいのも頷けます✨
Jaan By Kirk Westawayの予約方法
Jaan By Kirk Westawayの予約は公式サイトのHPからできます。今回は訪問２週間前に予約しましたが割と席は空いていました。
店舗情報
■JAAN by Kirk Westaway
住所：Level 70, Swissôtel The Stamford 2 Stamford Road Singapore 178882
電話番号：+65-6837-3322
定休日：日曜日祝日 https://www.jaan.com.sg
感想
平日ランチはミシュラン店にしては割とリーズナブルなので、前菜なども入れると品数も多く４品コースでも満足できるのではないかと思います。
雰囲気や高層階からの眺めがいいので雰囲気も味も楽しめるレストランだと思います。
こちらのシェフが特立してアジアのベストレストランにも選ばれた【ODETTE】を開いたそうで、コースの構成や器、食材の調理法などがとても似ているなぁと感じました。高層階からの素晴らしい眺めはとても美しかったです😄
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